有关马的闲话
燕回和她娘也花了差不多一个月才把辣椒全部磨成粉，分成小包，剪出来的辣椒种子也有一麻袋。按燕回包好的调料包有三千五百包，就是可以装三万五千多斤，如果顺利买完，她们可收六百余量银子。
燕回在冬月底送完调料包，腊月初十顾家就派人送来最后一批银票，是香肠全部已装完，卖得现只余五千斤，自己酒楼里还要用，现在能买的已经不多。燕回让掌柜给顾东家带话，没有她做的调料包，还可以做其它口味的，掌柜说其实做了其它风味的，价钱还便宜些，但销量并不如意，大家都喜欢这种辣味的，口味新鲜又爽口，让人食欲大增。燕回想掌柜这倒是实话。
晚上，燕回开始盘一年的帐，卖水果收入有十二两银子，陈之浩拿回家二十二两银子，买卖调料包收入六百二十两银子，所以一年收的银子是六百五十四两。家里开支、人情钱一共花了三十两，去年过年时手里还余十五两银子，现在手里还有六百三十九两银子。
燕回把自己的帐本给陈之浩看，“阿兄，你看这是今年的帐，我想着给我爹他们一百两，其它余下三十多两我们留着用，这五百我们现在去埋起来。”
“好，听你的，”说着两人又悄悄地去后院。
罗大全第二天收的燕回给的银子，高兴得嘴都合不拢。
学堂放假的那天，燕回为回报学生送来的腊肉，还是做了小酥肉回报学生。学生哪有不高兴的，别人是夫子先生收礼，他们倒好，一年收了夫子两次礼，还不算平常给的一些水果。