第182章 御厨的手艺(1 / 2)

傅老爷子乐呵呵的,因为这段时间被姜绾用灵泉水做的饭菜滋养,这个七十几岁的老头子精神很好,说话时中气十足,精锐的眼神带着审视问鲜叔,“你会做什么菜啊?可别做的菜还不如我孙媳妇做的好吃。”

傅老爷子跟大家伙解释一番,“我孙媳妇可能干了,不仅会做生意,给傅家带来好运,照顾君寒不辞辛苦,还做得一手好菜。我老头子吃了她做的菜啊,比在养老院的时候有力气多了。”

傅老爷子大夸特夸姜绾的厨艺。

众人有相信的,也有不相信的。

鲜叔嘴角抽了抽,二话不说进了厨房,他是实干派,进厨房打开自己随身带来的箱子,取出各种调料,除了盐没有,其他白糖、生抽、老抽、醋、料酒、花椒、八角、桂皮、香叶、小米辣、黑胡椒、白胡椒等等一应俱全,甚至鱼露、蚝油、虾酱、花生酱林林总总,一下子摆满了厨台。

王妈在旁边看得瞪大了眼睛,“我的个妈呀,我还是第一次看到这么多调料。”

陈太拿起一个想要看看。

鲜叔一把抓住她手腕,简洁地警告,“我的东西不要碰。”

鲜叔不太擅长社交,下手很重,陈太的手腕骨都被捏疼了。

陈太崩溃,这还是不是她的厨房了!

王妈道:“是啊,这可是御厨的后人呢,他用的东西可不是我们这些普通人看得懂的。”

又对陈太道:“陈太,你身上湿了,要不你先去换一身衣服?”

陈太身上不但湿了,而且臭,臭的原因是她自己往所谓的纯阳水里加了老鼠屎。

鲜叔鼻子嗅了嗅,“不要把异味带到厨房,不要影响我做菜。”

鲜叔只是就事论事,倒也没有特别嫌弃陈太的意思。

但陈太还是觉得自己被针对了。

陈太回房间更换衣服,越想越憋气,骂骂咧咧。

鲜叔就厨房里现有的蔬菜和肉类做了几道菜。

翡翠白玉卷,用白菜叶包裹着猪肉馅、香菇、胡萝卜等食材,蒸熟后淋上用鸡汤、淀粉等调制的芡汁,中间一个白玉卷还雕刻成了牡丹花的图案,围着牡丹花排开的白菜卷,色泽鲜白如玉,上面撒上葱花和鲜红的枸杞子,煞是好看,宛如一道艺术品。

王妈称奇不已,“天哪,这也太好看了吧,啧啧,都舍不得吃了。”

当场就把菜端出去了,让众人来品鉴。

把普通的白菜做成艺术品,实在是太让人惊叹了。

陈太换了衣服过来,看到鲜叔的手艺,只觉得自己的脸被打得啪啪作响,羞赧不已。

本来嘛,以傅家大院的财力,本来就可以享受更好的生活,只不过曾怡顾虑着陈太,才让她在厨房做饭菜,搞得大家都吃得苦兮兮不说,傅君寒离家出走,傅老爷子也避到养老院去了。

傅老爷子笑嘻嘻看着,“果然正经厨师的手艺就是不一样,多亏了我孙媳妇孝顺啊。”

“这白菜卷的芡汁用的是鸡汤吧?”

王妈说:“是啊,傅老真有见识,一错不错是鸡汤。”

当然,鸡也没浪费,做成了一道贵妃鸡。

鲜叔用胡萝卜雕了一朵红色的萝卜花摆在盘子一角,配上绿色西蓝花,红花绿叶,顿时给贵妃鸡提升了一个档次。

傅老爷子实话实说,“这菜做的是比绾妹做的好看一些,就不知道味道怎么样。”

姜绾做的菜是好吃,但她每次都是赶时间,自然不会花这么多花里胡哨的功夫在雕花和摆盘上面。

鲜叔一道又一道菜端出来。

糯糯和奇奇放学回来了,两个小崽子扔了书包,其中一个“啪”跳到了姜绾身上,“绾妈妈回来了!”

另外一个抱住了姜绾的大腿,“绾妈妈终于回来了!呜呜呜。糯糯好想你啊,绾妈妈。”

糯糯哭了,鼻涕泡泡都吹出来了。

奇奇嫌弃地给糯糯擦鼻子,“糯糯,你哭就哭,不要流鼻涕可以吗?”

糯糯眨着眼睛,“怎么样哭才能不流鼻涕呢,奇奇哥哥,你先哭一个给我看看?”